所有材料除了黄油都放进去,厨师机搅拌到有点粗膜(这个过程大概需要10-15分钟左右),加入黄油,搅拌至能拉出薄薄一层膜。
发酵1.5倍大,发酵过程可以制作椰蓉馅,把黄油先用微波炉加热融化,然后把其他材料全部倒入搅拌均匀备用。
把发酵好的面团分成8份或者9份都可以,擀成薄薄的涂上椰蓉馅。
二次发酵。完了刷上蛋液,烤箱预热,155-157度烤13-15分钟左右。根据自家烤箱情况调温度和时间。