大美淄博 博山酥锅

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作者: 思念有生命

用料

大美淄博 博山酥锅的做法步骤

步骤 1

白菜叶洗净如图竖直铺入锅内,喜欢吃白菜的可以多铺一层。

步骤 2

海带切菱形,藕切8mm厚偏,备用。

步骤 3

五花肉两厘米见方块,猪蹄买的时候切块,葱姜切段切片。

步骤 4

豆腐切片,油炸。

步骤 5

藕片,猪蹄,藕片,海带,五花肉,葱姜,海带,大料花椒,炸豆腐,分层铺入。

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步骤 6
步骤 6

调汁,浇入所有食材中。

步骤 7

按压白菜叶,尽量压紧。

步骤 8

高压锅20分钟。

步骤 9

开盖煮10分钟收汁。

步骤 10

放凉,装盘前加适量香油更加美味!

大美淄博 博山酥锅的小贴士

注意正宗博山酥锅不加盐,靠的是白菜自身析出的水分。

菜谱创建时间:2023-11-24 21:19:46
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