红烧排骨
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作者：
一尾茶
炒不来糖色版本
用料
排骨
500g
生抽
2勺
姜片
3片
香叶
1片
冰糖
2块
老抽
1勺
料酒
沿着锅浇一圈
蚝油
2勺
蒜
2颗
干辣椒
2根
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
排骨焯水备用（去血水）
步骤 2
热锅冷油下香叶，姜片，干辣椒，蒜爆香。
步骤 3
下排骨煎至略微金黄
步骤 4
下料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀
步骤 5
下开水没锅食材，此时可加入老抽和冰糖。
展开全部
步骤 6
步骤 6
大火烧开后，小火炖至汁水收干即可。
菜谱创建时间：2023-11-25 17:55:54
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