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小炒腐竹
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作者：
新八号
用料
小炒腐竹的做法步骤
步骤 1
煨制肉片：猪肉切丝，放入玉米油、1勺料酒、1勺生抽、1勺十三香，抓匀
步骤 2
泡发腐竹，切菱形小段
步骤 3
香菇去根，清洗干净，切片
步骤 4
青椒切丝
步骤 5
葱花、蒜末、姜丝
步骤 6
准备料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺水淀粉，少许清水，搅拌均匀
步骤 7
锅中起油，煸炒肉丝至变色，然后加入葱姜蒜继续煸炒
步骤 8
加入腐竹和香菇，翻炒
步骤 9
倒入料汁，翻炒
步骤 10
加入青椒丝，翻炒至断生即可出锅
菜谱创建时间：2023-11-26 09:38:22
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