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菠萝馅小面包的做法

菠萝馅小面包

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作者: yxj20062662
yxj20062662
姐姐的儿子来看我家老妈,买了个大凤梨,就做了这个菠萝馅面包

用料

菠萝馅小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凤梨350克,白糖250克(太甜了,下次改80克)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅加几滴柠檬汁,冷却备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100克高粉,100克水,3克鲜酵母,混合过夜备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高粉400克,鲜酵母10克,白糖37克,牛奶160克,鸡蛋75克,打成团,再加入盐5克,黄油37克,厨师机揉出薄膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成24小份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘12个

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵半小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋黄液(25克),撒芝麻,180℃烤22分钟

菜谱创建时间:2023-11-26 15:31:28
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