准备材料
鱿鱼须切段，鱿鱼身切条（我这次都是鱿鱼须）、芹菜切段、圆葱切条
锅中放水烧开，放鱿鱼烫30秒、控干水分备用
起锅烧油，放入姜片炒一下，放入鱿鱼，翻炒几下，倒入芹菜和洋葱🧅，翻炒，放生抽、辣椒酱，继续翻炒至芹菜、圆葱适合自己的口感即可，最后撒上串料，翻炒均匀即可
起锅装盘，好吃又下饭的一道家常菜完成✅
我用的材料，可以参考一下
1.鱿鱼焯水时间不宜过长，不用等水再次开了就捞出来 2.芹菜圆葱喜欢脆的少炒一会，喜欢软的，时间长点 3.韩式辣酱，不辣，略带甜味，不喜甜换蒜蓉辣酱也可以 4.不喜欢姜的切大片，不放也可以