🐷猪肚鸡🐔

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作者: 何Vivian

用料

🐷猪肚鸡🐔的做法步骤

步骤 1

备好汤料: 党参、红枣、枸杞、白胡椒、纯牛奶

步骤 2

新鲜鸡一只

步骤 3

把鸡头、鸡爪、鸡屁股都切了

步骤 4

清晰猪肚,把猪肚翻过来,撒上粗盐

步骤 5

就这样揉,用力揉

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步骤 6
步骤 6

揉成这样,粗盐都化了就清洗。再撒盐,揉,清洗。一共清洗三遍

步骤 7

最后还是有点滑滑,但加清水是清澈的了,就可以了

步骤 8

把猪肚翻过来,把边上的猪油用力扯掉,再清洗干净

步骤 9

把白胡椒粒敲碎,然后放到猪肚里面

步骤 10

把猪鸡放到猪肚里面,找个棉线把口缝上

步骤 11

放高压锅压一遍,这次压了20分钟,因为高压锅太小了,汤太少了,压一下就换到电饭锅加水继续煮

步骤 12

电饭锅加热水,加点粗盐,熬半个小时

步骤 13

半个小时候后,把猪肚鸡捞出来,把猪肚切了,鸡也剁了,但鸡先放一边,把猪肚倒下去继续熬,时间看心情

步骤 14

打算准备关火就把鸡倒下去,加入半瓶牛奶后,看心情再煮一会会

步骤 15

成功

菜谱创建时间:2023-11-26 22:14:57
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