白巧克力一版，喜欢黑巧的用黑巧
我用小美，时间30秒 / 温度 0 / 速度4.0 把巧克力打碎。如果没有小美，就切碎、砸碎等等，大概碎成这样就可以。
这是吉利丁粉
小美祖国倒入500毫升牛奶
加入100克白糖，小美时间3分钟 / 温度65 / 反转小勺，如果用锅就用小火慢慢煮，不要煮沸。
当温度升到65度后，倒入吉利丁粉，把小美的转速调成2.5
音乐响起之后，将碎巧克力倒入小美主锅，要将巧克力煮融化，小美时间2分钟 / 温度98度 / 转速反转1.5。如果用锅就小火直接煮沸，不断搅拌，一沸腾就关火
音乐响起，成品就可以看到很丝滑的样子了
倒入无油无水的烤盘定型
放入冰箱，保鲜两个小时。
拿出来，富有弹性，光洁如猪油😁
儿子都等不到到出来摆盘，就已经用勺子去挖了
一口下去，丝滑细腻润泽，开心到飞起