除了黄油🧈、盐🧂、酵母不放， 其他材料都放进厨师机搅匀。 【注意】鸡蛋一般50g，面团只用40g，留下10g备用
放冰箱冷藏2～5小时，让面团和水分充分混合
拿出面团先加酵母打出厚膜，再加盐和黄油使用厨师机打出手套膜
30度40分钟，发酵 戳洞不回缩就是发酵好了；
拍一拍排气，把面团十五等分再揉圆 38度发酵一小时
10g蛋液混合10g水，刷在餐包表面方便上色
180度，大约烘烤15～18分钟即可
第一次做牛奶餐包，还是挺满意的