黄油融化后+消化饼干碎后混合均匀，倒入模具中铺平压实后放冰箱冷藏
吉利丁提前泡软
奶油奶酪加白糖，隔水软化，加入酸奶拌匀
泡好的吉利丁片捞出，放入牛奶+ 红宝石巧克力中，隔水加热融化，倒入奶酪糊中
奶油打发6分发，倒入到巧克力奶酪酸奶糊中 搅拌均匀，再倒入模具中冷藏4小时以上即可
脱模后，撒上粉色奥利奥碎装饰即可~
注： 1，粉色巧克力效果一般，不必追求内部粉色，可用牛奶巧克力替代 2，增加了奶油奶酪，口感丰富，比单纯酸奶+巧克力口味浓醇