❶馅料:奶酪室温软化，+糖+果干/ 巧克力/ 坚果/ 果酱，搅拌顺滑 冷冻30分钟
❷几个口味分几份称，用切刀在硅胶垫切拌成面团，多折叠几次更蓬松，面团保鲜膜冷冻20分钟。
❸面团26克一个球，馅12克一个球。面团用擀面杖压出窝窝，边缘捏薄用虎口收拢包入馅料。 ❹把司康搓高一些，边缘包厚点均匀点，烤后塌一点才更好看
❺烤箱预热，170°烤20分钟，8分钟时盖锡纸。
冷藏/ 冷冻后口感更佳