所有材料一次性放入搅拌机，没有柠檬汁的可以用白醋代替
搅拌至顺滑即可
油纸打湿铺入模具，面糊倒入模具后震一下模具排出气泡，烤箱220度预热，烤25分钟左右即可
表面微焦，抖动状态是对的，巴斯克蛋糕属于半熟芝士蛋糕
完全冷却后放入冰箱冷藏4小时以上即可
因为要做生日蛋糕，做了个巧克力甘纳许抹面。巧克力70克，淡奶油70克，小火加热至融化
搅拌至顺滑后关火，放冰箱冷藏，冷藏后的甘纳许会凝固
冷藏后的甘纳许用刮刀抹在巴斯克蛋糕凹陷的部位，简单装饰即可
做生日蛋糕很漂亮啊
超级简单又好吃😋
配方是6寸模具的量，做八寸的翻倍即可，一定要冷藏后才能吃哦