宁都肉丸

猪肉去皮切块，跟打饺子馅那样，准备好肉就行，带去会打鱼脯，做香肠那个店里。如果自己用绞肉机打肉馅就按上面食材➕进去。

绞打好的肉糜。

锅里水烧开关小火，按上面视频操作，放入肉丸。肉丸煮了会变大，如果想要小小个的，就用小勺挤一点点肉

放入满满一锅以后，开大火煮两分钟左右，一煮肉丸明显变大。

煮好的肉丸捞出过冷水两遍。

沥干水分。

小袋装好，冰箱冷冻保存，吃的时候拿出一小袋解冻就行。