糯米饭提前蒸好，蜜饯（瓜条橘饼陈皮蜜枣等）以及冰肉切颗粒状，南果梨去皮切3CM左右的丁，混合均匀。（有时间的还可以加入蒸好的薏仁、莲米、百合、芡实）
蒸碗底部放置一块黄糖。
混合好的糯米粉装入蒸碗，中间点缀洗沙，上面用糯米粉填平
大火上汽蒸一小时左右。出菜时倒扣出菜，撒白糖少许，顶部点缀内江樱桃蜜饯