胡萝卜、白萝卜去皮切块放入主锅；
设置8秒/速度6打碎；
用锅烧水，将打碎的萝卜倒入锅里，水沸腾即关火；然后捞起来，用滤网挤干水分备用；
干净主锅放入姜块，设置5秒/速度8打碎；
依次倒入350-400克肉馅、35-40克水（肉和水的比例是10:1）、20-30克蚝油、3-5克盐、适量白胡椒粉、20克芝麻油，设置2分钟/反转速度3混合；
混合的肉馅如图⬆️
加入挤干水分的萝卜馅、切碎的葱，设置30秒/反转速度3混合均匀；
混合后的馅如图，倒出备用；
干净主锅加入260-270克水、10克橄榄油、3克盐、500克中筋粉（小麦粉），设置30秒/速度从3-6混合，然后2分钟揉面；
依次包好饺子；
煮好品尝；
很美味哦～