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香酥南瓜饼(烤箱版)的做法

香酥南瓜饼(烤箱版)

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作者: Nachtisch
Nachtisch
秋冬是吃南瓜的季节,南瓜怎么做都好吃。 传统南瓜饼,要过油炸制,虽然很香但不符合现代人的健康生活。 烤箱版南瓜饼,饼皮香脆内馅软糯。作为零食或饭后甜点都不错,美味与健康并存。 用料可以做13个南瓜饼。

用料

香酥南瓜饼(烤箱版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟控掉水压成泥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉烤熟或炒熟,和糖一起拌入南瓜泥中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成软而不粘手的南瓜面团。分成30克/个揉成球。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在黄油饼干上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用另一片饼干压住按实。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四周在芝麻里滚一圈。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好所有南瓜饼,摆入烤盘。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热170度的烤箱中烤30分钟左右,中间翻面一次。饼干表皮可以刷薄薄一层黄油或椰子油增加香气。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制时间根据南瓜饼的厚度以及烤箱性能具体分析,馅料微微鼓起,就可以出炉了。香气扑鼻。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃最香,剩下的等彻底放凉后再收起。

香酥南瓜饼(烤箱版)的小贴士

1,南瓜选择水分少的,并选择蒸熟的防方式。 2,糯米粉根据南瓜的干湿程度添加,能揉成团不粘手即可。 3,表皮刷油会让饼干更脆更香。 4,糖根据口味可加可不加。 5,裹芝麻前可轻刷一层蛋液或水,烤好后芝麻不易脱落。

菜谱创建时间:2023-12-06 05:32:23
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