醋溜白菜

⭐️备料：白菜1个（洗净切成一段段），酱汁1碗（一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺陈醋➕半勺糖➕半勺淀粉➕少量水拌匀），蒜和干辣椒适量。

1️⃣锅热倒油，将蒜和干辣椒爆香；

2️⃣倒入白菜用大火快速翻炒；

3️⃣炒至白菜断生时，倒入酱汁快速翻炒；

4️⃣翻炒均匀即可（全程都是大火快速翻炒）。