红曲奶酪欧包

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作者: 晶莹如玉
哈哈,消耗奶油奶酪最快的方法!

用料

红曲奶酪欧包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐之外(酵母也可以后放),其他食材完全冷却后混合,厨师机大约12分钟出厚膜后,加黄油出细膜,再加盐混合。

步骤 2

30度大约发酵1小时

步骤 3

分割成六等份揉圆醒5分钟

步骤 4

馅料:奶油奶酪200克加50克白砂糖(最好是用糖粉)混合均匀准备好。

步骤 5

包入馅料,整成自己喜欢的形状。

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步骤 6
步骤 6

35度发酵到1.5或2倍大

步骤 7

筛上面粉,用小刀割出自己喜欢的图案。

步骤 8

烤箱预热到160度,大约烤18分钟。

步骤 9

出炉震一下。

步骤 10

看看松软的结构。

步骤 11

奶酪馅的真好吃!

菜谱创建时间:2023-12-09 23:50:15
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