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砂锅鲫鱼炖鸡
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作者:
至皆
用料
小的野鲫鱼
3个
鸡
土鸡
姜
3-4片
花椒
7粒
葱(带根)
一根
黄酒
适量
虫草
5-6根
枸杞
7-8粒
香菇
3/4朵
咸笋
2小段
砂锅鲫鱼炖鸡的做法步骤
步骤 1
鲫鱼油煎好后放在无纺布袋,加黄酒,老姜煮至奶白后倒入砂锅。洗干净的虫草花、香菇、咸笋和用无纺布袋装入花椒,老姜,葱,一起煮
步骤 2
鸡肉洗净焯水,后再次洗干净尽量把油去掉。放入砂锅煮开小火慢炖
步骤 3
很浓稠,很鲜美
菜谱创建时间:2023-12-10 11:34:13
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