买回来的猪肉馅（7分瘦3分肥）稍微剁剁 加2勺生抽/1勺蚝油/1勺老抽/1勺胡椒粉/适量鸡精和盐 顺时针搅拌
开水泡葱/姜/花椒/八角10分钟放凉
将放凉的调料水分次加入肉馅 每次要等肉馅全部吸收后再加 自己控制软硬
加入切好的香葱碎 搅拌均匀 最后拿盐调调咸淡
新学的三角馄饨包法 第一步放点馅这样对折 把馅周围的皮都捏紧
第二步将两段折起 重叠部分可以沾点水 馄饨皮不爱粘 很容易开口 使劲捏住就好了
哈哈包了好多 进冰箱咯
煮一点煮一点 馄饨皮果然好薄 下次馅可以小一点 容易煮熟 皮也不易烂🐣