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恰到好处（肉末茄子）
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作者：
牙牙没烦恼
用料
恰到好处（肉末茄子）的做法步骤
步骤 1
食材拍个合集
步骤 2
茄子去头去蒂，切滚刀块
步骤 3
肉末炒出油
步骤 4
放味达美花雕料酒，姜末，放拍扁的蒜头
步骤 5
放少许六月鲜轻盐酱油，根据茄子的量放少许盐，放少许糖提鲜，肉末炒上色
步骤 6
放茄子翻炒，边炒边沿锅边淋少许水，这样炒的茄子软嫩活泛，也不需要放太多的油，一样好吃！整个过程，不要加锅盖哦！
步骤 7
茄子炒软烂，撒上蒜叶，装盘
菜谱创建时间：2023-12-11 19:13:53
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