斑斓粉➕玉米油混合，搅拌到无颗粒。
加入牛奶🥛和盐🧂，搅拌至无油花。
筛入低筋面粉，拌均匀，不要画圈搅拌。
加入蛋黄，混合均匀。
制作好的蛋黄糊质地丝滑，无颗粒，放一旁备用。
蛋白➕柠檬汁➕细砂糖（分三次加入），打发至大弯钩状。
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
再倒回到剩余的2/3蛋白中，混合均匀。
倒入烤盘，抹平，震出气泡。
烤箱提前预热到150℃，上下火150℃烤25分钟左右。
淡奶油➕糖粉➕斑斓粉，打发。
装裱花袋，放冰箱备用。
出炉倒扣脱模，掀开油布，晾至稍有余温。
垫一层油纸，把蛋糕翻过来，在一端切一个斜边
在相反的一端挤上奶油，撒上蜜豆。
卷起，放冰箱冷藏定型。
切块，开吃……