猪肝洗净，啤酒浸泡一晚
热锅放盐翻炒
加入香料，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，近期咳嗽就没加辣椒
翻炒出香料的香味
盛出一半盐（等下需要平铺在猪肝上面）
把猪肝放在中间
把刚才盛出的一半盐倒在猪肝表面
最小火 40 分钟即可
敲开盐块，取出猪肝，记得把盐拍干净哈。
切片装盘，ok啦，开吃吧