黄油15克左右(或者其他无味油，橄榄油玉米油等 但是后面炒面粉的油必须用黄油) 小火先炒洋葱碎，炒到洋葱变软加口蘑，口蘑炒出水，水炒干后加培根，今天炖了鸡，所以加了一点鸡胸碎，没有可以不加，炒两三分钟盛出。
另起锅小火加30克左右黄油 油融化加50克左右面粉，小火焙香，靠近闻有类似烤曲奇饼干的味道。
先加少量开水，硅胶勺边按压颗粒边搅拌，然后再加一点点水再搅拌按压。
直到没有明显颗粒，再加入全部的水。不要一次性加水不然会有块状颗粒。
水量不固定，状态差不多像视频里就可以，也可按个人喜好，我做的成品汤是浓浓的。
最后加入前面的培根蘑菇洋葱碎，烧开后倒入50毫升左右的淡奶油，加适量的盐，撒点黑胡椒粉，也可以加白胡椒，看个人喜好。
自己做料放的很多：）
方子控制了油量，所以第一步炒洋葱碎等，一定要小火，不然容易糊。 第一步的黄油可以用无味的其他油代替，不能用花生油这类。后面炒面粉必须用黄油，这是汤的灵魂，不可代替。 洋葱一定要炒软一点再放其他配料，不然后面洋葱偏生影响口感。 口蘑一定要把水炒出来。 水最好用开水，且一定要慢慢添加，慢慢按压搅拌。