猪脚姜

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作者: 妖妖妖君
记录一下,不太正宗

用料

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

煮蛋器煮了7个白煮蛋,准备工作穿插着来省时间

步骤 2

煮蛋时间切猪脚,家里有四个 葱姜料酒冷水下锅,煮开一分钟捞起。(家里只有切段的冷冻葱)

步骤 3

煮猪脚时间生姜两个差不多刮皮,切大片。放一旁备用

步骤 4

这个时候猪脚焯水也好了,猪脚捞起洗净控水

步骤 5

无水无油锅加热小炒生姜,略微出水

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步骤 6
步骤 6

加一把冰糖炒到糖融化,火太大差点糊了,炒好放高压锅铺底

步骤 7

锅洗干净无水无油加热炒猪脚到微黄

步骤 8

猪脚也放高压锅,再把第一步煮的白煮蛋剥了放进去

步骤 9

倒一整瓶甜醋(我买的致美斋)猪脚模式炖了50分钟

步骤 10

炖完等泄压开盖,很香了

步骤 11

猪脚生姜都入味了

步骤 12

鸡蛋感觉泡一晚更好吃入味。这个汤汁我都不舍得倒,再煮一锅吧

菜谱创建时间:2023-12-13 19:44:23
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