瞧我这黄澄澄的大柚子～ 1、清洗 用盐将柚子搓洗干净擦干，把皮切下来 2、刮瓤 皮切下来后将白瓤尽量刮干净，很容易刮的，不麻烦 3、烫皮 将柚子皮在开水里烫个1～2分钟，不要太纠结时间，一是尽量减少柚子皮里的苦涩味，二是清除皮上的残留物，然后那个水就可以倒掉了 4、切丝 为了后期切丝长度能基本一致，我没有用柚子尖那块的皮
将皮肉和冰糖放在不粘锅里腌制1小时，让彼此熟悉对方的存在，毕竟要在一起组CP呢～
灶台开中小火，你就开始慢慢的搅吧～前面的腌制不会让皮肉出水，但是加热后你会发现柚子的汁水出来了～冰糖全部融化之前隔2分钟搅和一次，只要不结底也是可以的，～
冰糖全部融化后你就不能闲着了，用硅胶铲子巴拉巴拉，万一变成焦糖柚子茶我可不保证口感
继续熬它，待柚子皮变的透明，软软的，就可以起锅啦，要耐心的熬没事儿巴拉巴拉～ 我对儿子都没这么耐心～
红心柚子熬出来的红色的柚子茶～