黑豆直接煮水,四份水一份豆,开火后5分钟,只喝水,可以去火。我每次感觉上火,就煮黑豆水。
剩下的黑豆加枸杞放进,泡着。第二天一早,加水用料理机打磨成黑豆泥浆。
黑豆泥+糯米粉和面粉(2比3比例,大约就可以)+白糖+蜂蜜 成浓稠糊糊。下油锅,摊成小饼。煎。