潮汕包菜焖米饭

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作者: 亦家之煮
这是一道传统的潮汕菜式,小时候只要妈妈做这个焖饭,我都会多吃一碗米饭。

用料

潮汕包菜焖米饭的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成丁

步骤 2

半个包菜切丝

步骤 3

虾仁、鱿鱼、香菇泡软后,鱿鱼剪成条状,香菇切丝,所有食材沥干水备用。

步骤 4

先把猪肉下锅煸出油

步骤 5

把鱿鱼、香菇、虾仁放入已经煸出油的猪肉里面,炒出香味,再把葱加进去(从不能太早加,要不会糊)

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步骤 6
步骤 6

煸出香味的食材中加入包菜,炒制包菜八成熟加入盐,一小勺生抽。

步骤 7

最后加入米饭翻炒均匀,香喷喷的包菜焖饭就做好了。

步骤 8

准备开餐

菜谱创建时间:2023-12-15 14:00:26
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