把除了(黄油,酵母)以外的所有食材放入揉面缸揉出粗膜(手揉也是一样哒)
加入黄油,酵母,继续揉出细膜(手套膜)
大家可以参考一下手套膜状态
排气,整形,平均分成6份☞2个450克土司盒的量
放入烤箱发酵至八~九分满,记得加一碗温水保持湿度
烤箱发酵至8-9分满☞参考图片状态 烤箱预热十分钟,170-180度40分钟左右,根据个人烤箱温度调整一下烤制时间,出炉倒出放凉
出炉~我用的170度40分钟🕰️低糖,适合做三明治🥪或者配餐
液体怕掌握不好可以适当留有余量20克左右,慢慢加入