红糖先用热水化开
待红糖水晾至不烫手的时候，倒入酵母，搅散至无结团
静置一下
放入厨师机，三档20分钟左右
揉至三光，盖上保鲜膜放入温暖处（烤箱发酵温度38°）发酵45分钟，戳一个洞不回缩不塌陷
排气后加入红枣，把红枣揉进面团里
揉好后把面团分成三份
搓成长条
把其中一条放上去，成品字形，稍微搓一下，不能搓太紧
切成小剂子，横截面朝上放，不用整形
水开后蒸15分钟，全程大火，关火5分钟后再揭锅盖