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玫瑰花沙琪玛🤩
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作者：
跳跳虎0691
用料
玫瑰花沙琪玛🤩的做法步骤
步骤 1
将面粉泡打粉放在盆里搅匀后打入三枚鸡蛋揉成面团，盖盖子醒10分钟后揉一下，再盖盖子醒一会。面板撒上淀粉防粘，把面团擀成厚薄为1元钱硬币的厚度
步骤 2
折叠切成面条状备用
步骤 3
起锅烧油，用筷子放在油里筷子底部有小细泡泡就可下面条炸了，炸至浅黄色就可以出锅
步骤 4
炸好面条后，在面板上撒上芝麻玫瑰花瓣备用
步骤 5
干净的锅里放人水和白砂糖，小火🔥烧到白砂糖融化倒入蜂蜜慢慢熬制，尽量不要用铲子搅
步骤 6
等到手沾点糖水能拉出1-2根丝来就可以关火，把糖浆倒入放面条的大盆里趁热从盆底往上兜着拌，拌好后倒入面板上整形
步骤 7
整理好形状后在沙琪玛上撒上松子仁，白芝麻和玫瑰花瓣就大功告成了！
步骤 8
小伙伴们看看成品的效果吧！是不是很nice😊😊😊
步骤 9
味道也超赞👍🏻
玫瑰花沙琪玛🤩的小贴士
小伙伴们，做这道沙琪玛啊一定要注意以下几点: 1.面条下锅炸的时候一定要注意不要炸胡了，火候要掌握好，成品浅黄色就捞出来。面条下锅的量也要少量多次，因为它会发涨。 2.熬糖浆的时候决定是否糖浆熬好了，那需要看糖浆的拉丝情况，注意糖浆温度高别烫着手。 3.一定要提前准备好面板，铺上自己喜欢的果干芝麻等别到时候手忙脚乱的😂😂😂 4.事实证明，做好定型的时候放在面板上不好成型，最好找个大一点的盒子。 好了，小伙伴们今天就分享到这里吧，期待你们做起来啊！🤗🤗🤗
菜谱创建时间：2023-12-20 18:10:08
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