红薯粉丝汤

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作者: 依烟如梦
这是家乡的一道特色菜,红薯粉是自己家里做的,每到冬日,家家户户都会烧这道菜,农村办喜酒也是少不了这道菜!

用料

红薯粉丝汤的做法步骤

步骤 1

做晚饭的时候,忘记拍照了,只能用文字记录了哦!

步骤 2

红薯粉浸泡2小时,自己家做的不容易泡开,黑木耳泡15分钟,冬笋切碎,鸡蛋打1个,平底锅煎后变鸡蛋皮。 切好肉丝

步骤 3

用猪油,起锅加热后,放入肉丝爆炒几下,再放入黑木耳和冬笋丁翻炒一会儿就可以,火不要太大,黑木耳很会爆,再加入鸡蛋皮,最后倒入红薯粉炒几下

步骤 4

按自己口味加入适量盐,生抽,太太乐蔬之鲜炒几下够,倒入100度的开水,水多点没过粉丝很多,很容易熟,盖上锅盖中火3分钟。撒入大蒜,最后一步很重要,撒点胡椒粉,是灵魂

步骤 5

出锅

菜谱创建时间:2023-12-20 22:34:48
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