家常卤面

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作者: 释儿妈妈
皖北特色,从小吃到大的美味

用料

家常卤面的做法步骤

步骤 1

面条平铺水开蒸八分钟,至八九成熟

步骤 2

豆角,香菇,排骨焯水 排骨焯完水用油煎至发黄,放入葱姜,干辣椒 ,再依次放入调料

步骤 3

加水煮,水比平时烧菜稍稍多一点(煮20分钟)

步骤 4

放入豆角香菇胡萝卜(再煮十分钟)

步骤 5

煮成这样把菜和汤盛出来一半备用

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步骤 6
步骤 6

像这样,一层菜一层面的叠放,盖上锅盖煮到水快要干了,搅拌均匀就大功告成 👉(一定不要煮干了,要还有一点汤就开始搅拌) 太香了最后忘记拍照了,直接论盆炫🤤

家常卤面的小贴士

1:面条先蒸再煮更有劲道 2:出锅前撒点蒜末更香 3:其实还可以放很多蔬菜,比如:茄子,芹菜,豆芽,土豆,木耳等,喜欢吃都可以换着来

菜谱创建时间:2023-12-20 22:43:51
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