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酱炒鸡胸肉丝
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作者：
俏妈的宝葫芦
用料
酱炒鸡胸肉丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉一块，凉水入锅，加入生姜2片、八角1个、香叶2片、葱白1段、料酒20克，煮15分钟至熟捞出
步骤 2
顺着纹理撕成细丝，并切洋葱丝、胡萝卜丝、小香葱花、香菜备用
步骤 3
热锅凉油下入洋葱丝和胡萝卜丝，大火翻炒1分钟
步骤 4
下入鸡胸肉丝，翻炒1分钟
步骤 5
下入生抽、红烧酱油、蚝油、白糖
步骤 6
炒至略微干燥（根据口味喜好）
步骤 7
下入葱花和香菜，翻炒均匀关火
步骤 8
装盘，红亮的色泽，是红烧酱油给的
步骤 9
香喷喷，又减脂
菜谱创建时间：2023-12-21 00:47:48
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