奶油奶酪加入细砂糖搅拌均匀至顺滑均匀
再分两次加入2只鸡蛋搅拌均匀；
加入淡奶油搅拌均匀
再加入过筛低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀；
搅拌均匀；
可以过筛一下更顺滑，也可以不过
模具折好油纸，倒入模具中，烤箱预热，设置210度25分钟；
准备80克树莓酱
淡奶油打发至6分发蓬松状态；
树莓酱加入牛奶和泡软吉利丁片，隔热水搅拌均匀至溶化；
搅拌好的树莓牛奶液倒入淡奶油翻拌均匀，
倒入巴克斯抹茶蛋糕上，放冰箱冷藏最小三小时；
冰箱取出后慢慢撕开油纸，
挤上淡奶油，铺上树莓和蓝莓；
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8