处理海带：蒸海带30min-泡一晚上-清洗干净，多余海带可以晾干保存。
面粉洗大骨，淘洗至水清
冷水下锅，倒入洗好的骨肉，放入姜片，焯水，水开煮肉几分钟（捞去泡沫），捞出大骨。
准备调料：香叶、桂皮、八角、姜、葱
油热熄火，放入大豆酱（一汤勺），小火炒熟。
放入上述调料、大骨、生抽、老抽，翻炒均匀。
放入开水（很多开水），放入冰糖，大火煮开改小火，炖1h。
放入盐（不要太早放盐，怕肉不好熟），放入海带和白菜，炖20多min。