淡奶油排包

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作者: NaoMi_
一次发酵,简单方便,柔软简单。

用料

淡奶油排包的做法步骤

步骤 1

水合法,不放酵母,其他材料放冰箱冷藏一夜。然后面团拿出来加入酵母,厨师机揉出薄膜。

步骤 2

平均分成12个小圆团

步骤 3

擀成牛舌状,翻面

步骤 4

裹成一个小卷

步骤 5

烤箱大约发酵一个半小时,35度左右。

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步骤 6
步骤 6

发成胖乎乎的面团了,刷一层牛奶,我还撒了点椰蓉

步骤 7

烤箱175度,23分钟,上色了记得盖锡纸。

菜谱创建时间:2023-12-23 21:07:21
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