将除黄油外的食材揉成光滑面团后加入黄油，揉出手套膜。 30度发酵一小时。 之后将面团平均分为6份，揉匀后盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团，擀成长方形。
将提前做好的椰蓉馅（椰蓉馅所有食材拌匀即可）分为六份，取一份涂抹在面团上。
从上至下卷成卷，捏紧封口，再搓成长条状。
将长条状面团一切为二。
将两条长形面条扭成麻花，封好封口。
做好的面团码入烤盘，二次发酵40分钟至1.5倍大。
发酵好的面团上刷鸡蛋液。入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
及时加盖锡纸，烤完后移至晾网晾凉。