1.把冰糖粉30克、黄油50克、低筋粉90g、蛋黄1个、色粉(除红曲粉4克外,其余都2克),加入到主锅,设置1分钟速度慢慢加到6,看状态,可刮下去,重复1分钟速度慢慢加到6。 2.面团放在两片烘培纸中间,擀成大概0.3cm厚,冷冻10分钟。
3.取出面团片,用模具压出饼干。 4.放入预热好的烤箱内,165度25分钟。
3⃣️Tips 🌟烤箱脾气不同,注意观察,调整烘烤时间 🌟此方小模具可做20片左右,已减糖,不会很甜。
打包哄孩子去,祝大家节日快乐。