花甲粉丝煲

食材大合照。

花甲放入清水中，加盐和油搅拌后静置半小时以上，让其充分吐沙。

粉丝提前半小时泡软。

把蒜和小米辣都切成末备用。这里有加一点姜末，不喜欢的可不加。

蒜蓉酱部分:锅里倒入油，倒入蒜末、辣椒末、姜末一起炒香。

加一勺葱伴侣韩式辣椒酱。

两勺六月鲜·轻10克轻盐特级原汁酱油。

半勺味达美冰糖老抽酱油。

一勺味达美臻品蚝油。

再加适量盐，翻炒均匀后盛出。

水开放入花甲、葱段、姜片，等花甲都张开后捞出再冲洗两遍。

砂锅里依次铺上娃娃菜、金针菇、粉丝。

再铺上花甲。

把蒜蓉酱也铺在上面，加入适量清水，大火烧开，小火焖煮五分钟即可。

香浓鲜美，热气腾腾，大冷天吃着全身暖和和的。