圣诞新年的面包—史多伦

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作者: 星奶油
虽然名为面包,由于加入了大量黄油和果仁蜜饯,史多伦的口感更像蛋糕。在寒冷的冬日,一片史多伦加上一杯热咖啡,让家人朋友一起品尝节日的美味吧! 份量:2只

用料

圣诞新年的面包—史多伦的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

高筋面粉至盐所有材料放入厨师机,搅拌成团后,加入黄油继续搅拌

步骤 3

直至可以拉出手套膜后,加入葡萄干、橙皮和杏仁,慢速揉至均匀

步骤 4

团圆后,第一次发酵30分钟

步骤 5

手指沾干粉测试,不回缩,一发完成

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步骤 6
步骤 6

分成两份,松弛10分钟

步骤 7

光滑面朝下,擀成长2/3擀面杖,宽1/2擀面杖的椭圆形

步骤 8

中间用擀面杖压一道,上下各折起2厘米

步骤 9

叠过来

步骤 10

第二次发酵15分钟,烤箱180度20分钟

步骤 11

出炉趁热涂上黄油

步骤 12

撒上糖粉

步骤 13

完成✅

步骤 14

香甜美味的史多伦

菜谱创建时间:2023-12-26 15:01:11
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