芝士土豆饼

胡萝卜用摸具刻出花型，香菜摘出好看的叶子备用。

土豆擦成丝，加入盐 白胡椒粉 面粉，拌匀成土豆糊。

平底锅内放油加热后，将土豆糊倒入，在锅内平整成厚约1.5厘米的饼状。

中火煎土豆饼的同时，将胡萝卜花 香菜叶，码在表面装饰。

煎3分钟左右，晃动平底锅，感觉土豆饼能在锅内平滑转动，扣上个与平底锅内径大小相同的盘子，将土豆饼翻面。