红枣去核80g左右 切碎放锅里 倒入牛奶或水小火搅拌至完全吸收 把枣炒至软烂 牛奶更好 有奶香
晾至50度左右 加红糖50g 鸡蛋5个一定要常温的 搅均后 用电动打蛋器高速打发 直到打至纹路不会很快消失
倒入玉米油50g 不建议用味道大的食用油 会影响口感 低筋面粉120g 小苏打3g 翻拌均匀装入裱花袋挤入纸杯 7分满就可以 轻震一下纸杯放入预热好的烤箱
150 °c 烤30-35分钟 烤好晾凉