猪肉、白菜都剁成馅,在馅里放入盐、味精、五香粉、耗油、生抽、姜、葱、熟油,搅拌成馅(类似饺子馅)
面粉和淀粉按照2:1的比例用凉水搅拌均匀
将搅拌均匀的面粉涂抹在柞树叶子上,再将馅放在面上,类似包饺子的做法
将面两边直接合起来
放在锅里蒸15分钟左右关火,关火焖10分钟左右