材料
澳洲牛肉清洗干净，用厨房纸檫干水份。
切小块
牛肉切好，加入黑椒粉，盐腌制10分钟。
起锅烧热放入黄油。
黄油融化，牛肉放进去煎。
两面煎熟，一面大约30秒左右。
两面煎好了加入牛油果，翻拌均匀就可以出锅，牛油果要先处理好，牛油果会氧化，要准备些柠檬汁拌进去。 牛油果这一步忘记拍照，对半切，切小块。
盛在盘子里再撒黑椒粉。
澳洲牛肉炒牛油果
牛肉不可煎太老，一面30秒左右就可以，配料不用放太多。