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无糖无油全麦香蕉巧克力蛋糕
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用料
无糖无油全麦香蕉巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
二个大香蕉去皮后大概250克左右，如果香蕉个头小，那么牛奶就加倍，用牛奶调节面糊湿度
步骤 2
巧克力是嘉利宝70.5的黑巧
步骤 3
香蕉碾碎+鸡蛋 搅拌均匀
步骤 4
加入过筛的全麦低粉+泡打粉+小苏打
步骤 5
搅拌均匀+牛奶调节面糊的湿润度
步骤 6
模具垫油纸，倒入面糊，震动几下，撒坚果碎
步骤 7
预热烤箱，中下层 170℃烘烤 45分钟
步骤 8
烘烤25分钟的状态，泡打粉小苏打在高温下慢慢爬升中
步骤 9
40分钟用竹签插蛋糕，观察中心是否烤熟烤透，烤透的蛋糕竹签拔出来是干净的没有面糊粘竹签的
步骤 10
时间到，竹签干燥，出炉，震模震出热气，扒开油纸晾凉
步骤 11
切片
步骤 12
湿软，绵软，超香
步骤 13
阳光下的减脂餐
无糖无油全麦香蕉巧克力蛋糕的小贴士
买的香蕉比较大，如果香蕉比较小，去皮香蕉总量不足200克，牛奶用量120克
菜谱创建时间：2024-01-04 00:29:21
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