水开下面条，不要搅拌，等面条飘起来翻个面，再煮两到三分钟即可，不要煮的太熟。
根据个人口味准备配菜：生菜、洋葱、胡萝卜、香菜。
面条煮熟过凉水。
倒一点食用油搅拌，防止炒的时候粘住。
锅中倒油，先放入洋葱炒出香味，再放入生抽、老抽、蚝油、五香粉炒香。
放入面条翻炒几下就行。
放入配菜翻炒几下关火出锅，根据个人口味放入盐。
放点辣椒油，这一筷子下去绝绝子！
面条不要煮的过熟。 洋葱多炒一会。