手机拍照-草莓🍓魔法棒面包🍞-5
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作者:
小妮儿私家烘焙
记录一下。 今年打算做100款面包,这是第5款。 我用的大宇大白象厨师机,🍑上,大宇西式厨房旗舰店,报小妮儿有优惠。
用料
#面包体
高筋面粉
250克
奶粉
20克
仙人掌果粉
2克
糖🍬
25克
干酵母
3克
鸡蛋🥚
1个
牛奶🥛
135克
盐🧂
2克
黄油🧈
20克
#酥粒
黄油
25克
糖
25克
低筋面粉
50克
#夹馅儿
淡奶油
150克
糖
10克
奶油奶酪
50克
手机拍照-草莓🍓魔法棒面包🍞-5的做法步骤
步骤 1
除盐和黄油外其他所有材料倒进面桶,和面。一发,排气,分割。
步骤 2
如图整形。
步骤 3
喷水,裹上酥粒。
步骤 4
35度,2发。上下火180度20分钟,5分钟后盖锡纸。
步骤 5
手机拍的。
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步骤 6
步骤 6
🤗
步骤 7
🤗
菜谱创建时间:2024-01-04 16:25:10
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