手机拍照-蒜香奶酪包-7

大宇大白象厨师机，揉面。 一发完了排气，分割6个100克面团，滚圆松弛10-20分钟，我现在是冬天，室温10度左右，多松弛一下没事儿，夏天的话不行哦。 松弛完再按压拍扁排气，再次整形搓圆，35度2发40分钟。

上下火180度20分钟，上色满意就盖锡纸，我是大概10分钟左右盖的，平炉面包四周底部不太好上色，最后3分钟我转风炉165度吹了3分钟。

融化的黄油加上其他材料拌匀就好了。 奶酪馅也是材料一起打发就好了。

割的时候先让面包平放，定中心点，不然拿手上割的话，容易割歪，就不好看了，还有就是如果成品想有点开花的效果，割包的时候要割深一点，奶酪酱往下面挤一点。 然后涂上蒜香汁。

180度8分钟，最后风炉165度再吹2-3分钟，让面包四周的地方也吹一下。不然成品会有点粘手。