腐乳花菜

食 材

花菜清洗干净后，切成小朵，浸泡在淡盐水中20分钟，准备下锅前捞出沥水备用。

大蒜去皮后切末；干辣椒切小段；小葱洗净切葱花，备用。

热锅冷油，加入蒜末、葱白、干辣椒爆香。

倒入沥干水的花菜，大火爆炒。